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吃甲魚適宜人群?

文字:[大][中][小] 2015-4-15    瀏覽次數:1735    
一般人群均可食用:適宜體質衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾腫大,糖尿病,以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的癌癥患者及放療化療后食用;適宜干燥綜合征患者食用;適宜高血脂,動脈硬化,冠心病,高血壓患者食用;適宜低蛋白血癥患者食用;適宜腳氣病患者食用;
  孕婦不宜多吃:甲魚又稱鱉,其味鮮美,營養價值高,含豐富優質動物蛋白質,其殼為名貴中藥材。但懷孕期間的婦女不宜多吃甲魚。甲魚人人想吃,又非人人皆宜,孕婦就不宜多吃甲魚。中醫認為,鱉的主要功能是滋陰養血,還有軟堅散結的作用,最適合于陰虛內熱的人食用。而久病體虛、陰虛怕冷、消化不良、食欲缺乏者均應慎食。凡脾虛、濕重、孕期及產后泄瀉的人也不宜吃,因吃后易引起胃腸不適等癥狀。還有人吃了甲龜后產生變態反應,皮膚出現風疹塊的瘙癢癥狀,并使胃腸道平滑肌痙攣而出現腹痛、腹瀉等,特別是吃甲魚時又喝酒,甲魚中的蛋白質分解產生的蛋白胨,易通過腸黏膜而引起全身性的變態反應。此外,妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚,有可能誘發肝性腦病。凡此種種,說明孕婦適量吃甲魚是有益的,但不宜多吃,特別是不能一次吃得太多,也不能在早孕反應時吃,以免損害消化功能。
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